Le Panama lance un programme de certification publique des aliments biologiques

Panama a lancé aujourd'hui un programme de certification publique des aliments biologiques, ce qui en fait l'un des rares pays au monde qui peut assurer le caractère de l'�?tat organique de ses produits.

Panama, Nov 20 (EFE) .- Panama a lancé aujourd'hui un programme de certification publique des aliments biologiques, ce qui en fait l'un des rares pays au monde à pouvoir assurer la nature organique de ses produits.

Le ministre du Développement agricole, Eduardo Enrique Carles, a expliqué que jusqu'à présent, la certification des aliments biologiques a été ils ont mené exclusivement des entreprises privées, et ont indiqué que le Panama se joint à cette initiative à un groupe exclusif de pays qui ont leur propre label biologique, comme l'Espagne et le Danemark.

Le coût de l'obtention du sceau biologique de l'�?tat panaméen, a ajouté Carles, est inférieur à la certification délivrée par les entreprises privées, ce qui encouragera les petits producteurs à entrer dans ce créneau, en plus d'offrir aux consommateurs une sécurité supplémentaire.

"La culture biologique, loin d'être une mode, prend de plus en plus de place dans le monde rapide, ce qui montre que les gens s'inquiètent de ce que nous mangeons. Le marché des aliments biologiques, sans pesticides, vend annuellement 110 000 millions de dollars dans le monde, principalement aux �?tats-Unis, en Europe et au Canada. Selon le ministère, cette croissance devrait dépasser 14% d'ici 2021.

«Le bio n'est pas seulement synonyme de vie et de santé, il se vend aussi», a-t-il déclaré. Carles.

Il y a 2,2 millions de producteurs biologiques dans le monde, dont 400 000 appartiennent à l'Amérique latine. qui mène la région dans l'exportation de produits agricoles biologiques. Au Panama, ce type de production agricole est encore minoritaire, dédiés à ces cultures ont augmenté de 12% au cours de la dernière décennie. l'organisme de contrôle, qui dépend du ministère et qui a été officiellement créé en janvier dernier, en collaboration avec l'Agence espagnole de Coopération internationale pour le développement (Aecid).

"Le marché des produits biologiques n'a pas encore beaucoup de demande car les produits sont plus chers, mais ils ont une production importante. C'est un projet innovant qui a été réalisé grâce à une alliance avec le secteur privé ", a déclaré l'ambassadeur d'Espagne au Panama, Ramón Santos.